Jarný zmiešaný kvetový med je prírodný koncentrát nektáru z kvetín kvitnúcich na jar prevažne z ovocných stromov a rastlín (väčšinou sa nachádzajúcich na lúkach, pasienkoch, poliach prípadne v záhradkách), samozrejme aj z rastlín liečivých. Je ľahko stráviteľný vďaka vyššiemu obsahu jednoduchých cukrov – glukózy a fruktózy. Obsahuje peľové zrná rôznych rastlín, ktoré obohacujú med o významné prírodné látky s povzbudzujúcimi účinkami, rastlinné hormóny, éterické oleje, aromatické látky a pod. Kvetový med je veľmi cenným v prírodnom lekárstve.